Top Themen: Laufschuhe | Laufuhren | Abnehmen | Trainingspläne | Coaching | Lauftrainer-App | Abnehm-App | Laufhelden | A - Z
Ernährung: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z #

Beliebtester Pausensnack Brot

Brot ist zu Recht der beliebteste Pausensnack. Wie lässt sich das Maximum aus einer Brotzeit herausholen?

Brötchen +

Brötchen.

Kategorie: Nahrungsmittel

Vollkornbrot enthält mehr Ballaststoffe, Eisen und B-Vitamine als Weißbrot. Und ein Brötchen kann man mit mehr frischen Zutaten belegen als eine Scheibe Brot. Es kommt also nicht nur auf den Teig an, denn besonders der Brotbelag bringt die Nährstoffe: Huhn mit Spinat und Tomate sind voller B-Vitamine. Pesto aus Olivenöl, Basilikum und Pinienkernen bietet sowohl einfach- als auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Kurz: Je frischer, desto besser.

Wirkung:

Weißbrot direkt vor einem Wettkampf ist leichter verdaulich als Vollkornbrot und liefert viele Kohlenhydrate.
Für Menschen, die abnehmen wollen, gilt: Lieber von Weiß- auf Vollkornbrot umsteigen, das sättigt länger und allgemein weniger Kohlenhydrate essen. Durch diese Nahrungsumstellung greift der Körper eher auf seine Fettreserven zurück als auf die schnell verfügbaren Kohlenhydrate.
Das könnte Sie auch interessieren
Autor: Bettina Wagner 17.08.2015
ARTIKEL ZUM THEMA Brot
ErnährungMehr Nährstoffe ins Essen

Kleine Änderungen mit großer Wirkung: So packen Sie mehr Nährstoffe und Geschmack ins Essen. ...mehr

Ernährung
Leckerer als PillenLeckerer als Pillen

Mit diesen heilenden Supernahrungsmittel bleiben Sie gesund oder erholen sich schneller. ...mehr

Kostenloser Newsletter
RUNNER'S WORLD ERLEBEN
NEWS
Marathon-Olympiasieger Eliud Kipchoge
Olympiasieger Eliud Kipchoge Marathonläufer des Jahres

Foto: photorun.net

Eliud Kipchoge ist der zurzeit beste Marathonläufer der Welt. So konstant auf höchstem Niv... ...mehr

Neue Beweise: Laufen schadet den Knien nicht
Laufen schadet den Knien nicht

Foto: iStockphoto.com / Wavebreakmedia

Knieschmerzen sind bei Läufern deutlich weniger wahrscheinlich als bei Nichtläufern. Das z... ...mehr

Weiterlaufen oder pausieren?

Durch langjährige Sporterfahrung kann man lernen, zwischen verschiedenen Arten von S... ...mehr

Sie sind hier: >> >> >>
(©) Rodale-Motor-Presse GmbH & Co. KG