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Saison ganzjährig Grapefruit

Die Grapefruit ist bei uns ganzjährig zu bekommen und hat einen hohen Gehalt an Vitamin C.

Grapefruit +

Die Grapefruit enthält viel Vitamin C für das Immunsystem eines Läufers parat.

Kategorie: Nahrungsmittel

Eine halbe Grapefruit deckt 75 Prozent des Tages­bedarfs eines Erwachsenen an Vitamin C. Läufer, die täglich 200 Milligramm Vitamin C oder mehr zu sich nehmen, bekommen laut wissen­schaftlichen Studien nur halb so oft eine Erkältung. Pinke und rote Grapefruits enthalten zudem Vitamin A sowie das Krebs bekämpfende Antioxidans Lykopin.

Tipps für den Einkauf
Wählen Sie feste, schwere Grapefruits, die rund oder an den Enden leicht abgeflacht sind und ­keine Flecken auf der Schale haben. Früh geerntete Grapefruits schmecken herb, reifere dagegen süßer. Das Fruchtfleisch der Grapefruit ist weiß, pink oder rot. Sämtliche Grapefruits haben eine gelbliche Schale – manchmal mit einem leichten Pinkstich. Grüne Grapefruits sind unreif.

Wirkung:

Grapefruits enthalten wie alle Zitrusfrüchte antioxidative Substanzen, die sogenannten Radikalfänger. Diese sind wichtig, um uns vor freien Radikalen zu schützen. Diese freien Radikale können zum Beispiel durch oxidativen Stress entstehen. Oxidativer Stress hat viele Ursachen, dazu zählen auch Rauchen, Entzündungen, Medikamente oder andere Umwelteinflüsse.
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Autor: Kerstin Jensen 17.08.2015
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