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Vitamin C Bombe Mandarinen

Mandarinen sind besonders in der Adventszeit beliebt. Sie sind wahre Vitamin C Bomben.

Mandarine +

Mandarinen

Kategorie: Nahrungsmittel

Tipps für den Einkauf
Beim Kauf von Mandarinen sollte man ­darauf achten, dass sie keine Flecken haben, fest sind und keine weiche Stellen haben. Wenn möglich sollte man einzelne Früchte kaufen. Frisch schmecken sie am besten, aber im Kühlschrank kann man sie ungefähr zwei Wochen lagern.


Ein einfaches Rezept
Gönnen Sie sich was und kombinieren Sie das gesunde Obst ruhig mal mit einer süßen Ver­suchung: einem Schokoladendip. Sie brauchen dazu 200 Milliliter Milch, 200 Gramm Sahne, 100 Gramm Nougat, 50 Gramm Vollmilch­schokolade und 3 Esslöffel Kakao. Bringen Sie das Nougat und die Schokolade vorsichtig zum Schmelzen. Geben Sie anschließend Milch, Sahne und Kakao hinzu und rühren das Ganze mit dem Pürierstab glatt. Halten Sie den Dip warm und stippen Sie die Mandarinenstückchen hinein. Lassen Sie sie in den Fingern kurz abkühlen, um sie lauwarm zu genießen.

Wirkung:

Eine Mandarine enthält 25 Milligramm ­Vitamin C und deckt damit bereits 43 Prozent des Tagesbedarfs eines Erwachsenen. Außerdem liefert sie gesundes Kalium und Folsäure. Die Mandarine kann aber noch viel mehr: In ihr stecken die Wirkstoffe Tangeritin und Nobiletin, die nach wissenschaftlichen Studien wirksam zur Vorbeugung von Brustkrebs sind.
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