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Wundermittel Omega-3-Fettsäuren

Laut Ernährungsexperten ein absolutes Wundermittel. Doch was können Omega-3-Fettsäuren wirklich?

Proteine: Fisch +

Frischer Fisch.

Kategorie: Nährstoff

Omega-3-Fettsäuren sind Bestandteile der mehrfach ungesättigten Fette, der sogenannten „guten“ Fette. Man findet sie naturbelassen in Kaltwasserfischen und Nüssen. Heutzutage sind viele Produkte wie Margarine oder Brot mit Omega-3-Fetten angereichert. Sie sollten ungefähr 0,5 Prozent der täglichen Energiezufuhr ausmachen.

Wirkung:

Mehrfach ungesättigte Fette schützen vermutlich die Gelenke und können schmerzlindernd bei Sportverletzungen wirken. Daher sind sie für Läufer unerlässlich. Außerdem sollen sie den Cholesterinspiegel senken. Vorsicht: Omega-3-Fettsäuren können durch übermäßigen Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln überdosiert werden und schwächen dann das Immunsystem.
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Autor: Bettina Wagner 17.08.2015
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