Top Themen: Laufschuhe | Laufuhren | Abnehmen | Trainingspläne | Coaching | Lauftrainer-App | Abnehm-App | A - Z
Ernährung: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z #

Leckere Verführung Weihnachtsplätzchen

Besonders Kinder backen in der Weihnachtszeit gerne Plätzchen. Sie sollten jedoch darauf achten, dass es nicht zu viele Weihnachtsplätzchen werden, die Sie essen.

Weihnachtsplätzchen +

Kategorie: Nahrungsmittel

Darum ist es so wertvoll
Wer sich aus Rücksicht auf seine Ernährungsprinzipien jede Nascherei versagt, gründet sein Leben auf Verzicht. Das macht freudlos – und ist auf Dauer ungesund. Die bessere Strategie: den Adventsteller mit selbst gebackenen Plätzchen voller gesunder Zutaten bestücken.

Tipps für den Einkauf
Die größten gesundheitlichen Mehrwerte bieten die folgenden Backzutaten: Mandeln (gute Fette), Haferflocken (Ballast- und Mineral­stoffe), Braunhirse (Kieselsäure), Kastanienmehl (vitaminreich),Chufas (oder Erdmandeln: gute Fette, keine Allergiegefahr), Kokosmehl (Eiweiß), Ingwer, Vanille, Zimt und Kakao (alles Antioxidantien-Lieferanten).

So entsteht ein guter Keks
Man kann problemlos an den Geschmacks-lieferanten Fett und Zucker sparen, wenn man stattdessen großzügig mit Gewürzen umgeht, Zimt, Vanille und Ingwer sind hier an erster ­Stelle zu nennen. Und wenn schon Fette, dann sollten die einfach oder mehrfach ungesättigt sein. Gute Lieferanten dafür sind Nüsse, Pista­zien, Mandeln (im strengen Sinn Hülsenfrüchte) und Chufas, die zwar auch Erdmandeln genannt werden, aber in Wirklichkeit Wurzelknollen sind. Auch auf eine Glasur müssen Sie nicht verzichten: Statt eines süßen und letztlich geschmacksverderbenden Zuckergusses empfiehlt sich das Bestreichen der Kekse mit einem verquirlten Ei.
Das könnte Sie auch interessieren
18.08.2015
ARTIKEL ZUM THEMA Weihnachtsplätzchen
Richtig schlemmenOhne Gewissensbisse durch die Weihnachtstage

Wer den kulinarischen Verlockungen der Weihnachtstage nicht widerstehen kann, der braucht kein schlechtes Gewissen zu haben, so lange er täglich Zeit findet für einen kurzen Lauf. ...mehr

Gesunde LeckereienDie gesunde Weihnachtsbäckerei

So backen Sie Marzipan-Erdmandel-Kugeln und Haferflocken-Mandel-Keksen mit hohem Gesundheitsfaktor. ...mehr

Kostenloser Newsletter
RUNNER'S WORLD ERLEBEN
NEWS
Die Favoriten kommen aus der Türkei
Crosslauf-Europameisterschaften

Foto: photorun.net

Die Türkei stellt die Favoriten bei den Crosslauf-Europameisterschaften, die am Sonntag in... ...mehr

Unterschenkelmuskulatur unterbewertet

Die Waden werden beim Laufen deutlich härter belastet als der Quadrizeps. Sie sind die am ... ...mehr

Arne Gabius läuft Hannover-Marathon
Frankfurt-Marathon 2015 Arne Gabius

Foto: photorun.net

Der deutsche Marathon-Rekordler Arne Gabius wird sein nächstes Rennen über die 42,195-km-D... ...mehr

Sie sind hier: >> >> >>
(©) Rodale-Motor-Presse GmbH & Co. KG