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Erhöhter Eisenbedarf von Sportlern Eisenmangel

Eisenmangel führt zu einem spürbaren Leistungsabfall. Da Leistungssportler einen erhöhten Eisenbedarf haben, ist die häufigste Ursache eine Mangelernährung.

Eisen ist an der Bildung des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin der Erythrozyten beteilig. Ein Eisenmangel führt darum zu Blutarmut und einem Leistungsabfall.

Symptome
Ständige Müdigkeit, sich ausgelaugt fühlen, blasse Hautfarbe, schlechtere Leistungen, im Extremfall Kurzatmigkeit.

Behandlung
Vielleicht sind auch Schlafmangel oder Übertraining die Ursachen für die Beschwerden. Wenn die ausgeschlossen werden können, sollten beim Arzt die Eisen- oder Ferritinwerte kontrolliert werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt den Tagesbedarf eines Erwachsenen mit 10 mg Eisen an. Während der Menstruation und der Schwangerschaft haben Frauen einen höheren Eisenbedarf. In dieser Zeit sollten sie bis zu 30 mg Eisen täglich aufnehmen. Und auch, wer viel Sport treibt, sollte auf eine ausreichende Eisenversorgung achten. Dabei ist zu beachten, dass Eisen aus tierischen Quellen besser aufgenommen wird als solches aus pflanzlichen Quellen. Außerdem verbessert die gleichzeitige Zufuhr von Vitamin C (zum Beispiel ein Glas Orangensaft) die Eisenaufnahme.
16.01.2012
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