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Eiweiß Bohnen und Mais als Eiweißlieferanten

Hülsenfrüchte enthalten viel Eiweiß. Dazu kommen andere wichtige Inhaltsstoffe.

"Wenn Sie eine extrem eiweißhaltige Ernährung empfehlen müssten, was wäre das? "

Ortrud Feilhaber, Altenau
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Als Eintopf oder Salat: Bohnen und Mais sind eine gute Kombination.


Trainingsexperte Martin Grüning +
Foto: Runner’s World

Martin Grüning

RUNNER´S WORLD-EXPERTE Martin Grüning antwortet:

Ein Eintopf aus Bohnen und Mais. Beides ist reich an Vitamin E, Proteinen und Kohlenhydraten, die das Immunsystem stärken. Ein weiterer Vorteil von Bohnen und Mais: Sie sind auch aus der Konservendose zu genießen.
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10.03.2011
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