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Auch als Zwischenmahlzeit geeignet Fruchtsaft

Fruchtsäfte sind nicht nur in Cocktails spannend. Die vielen Inhaltsstoffe zeichnen Sie als echte Zwischenmahlzeit aus.

Säfte und Softdrinks +

Lecker Erfrischungsgetränke.

Kategorie: Getränk

Achten Sie beim Kauf auf die Bezeichnung "Saft", nur in diesen Getränken sind 100 Prozent Fruchtanteil garantiert. Die Bezeichnung "Nektar" zum Beispiel weist möglicherweise auf Zuckerzusätze hin. Dabei ist in Fruchtsäften selbst schon genug Fruchtzucker (auch: Fructose) vorhanden, sodass Sie lieber auf die verdünnte Schorle zurückgreifen sollten.
Frisch gepresst schmecken Obstsäfte am besten und die empfindlichen Inhaltsstoffe, besonders Vitamin C, bleiben erhalten.

Wirkung:

Für Läufer haben Fruchtsäfte unbestreitbare Vorteile: Schon ein Glas Orangensaft kann den empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C decken und enthält Kalium und Folsäure. Traubensaft entält Polyphenole, die vor Herzinfarkt und Krebserkrankungen schützen sollen. Nicht zu vergessen die Antioxidantien im Granatapfelsaft. Kirschsaft unterstützt nachweislich die Regeneration und hilft bei Muskelkater.

Vor allem nach einem anstrengenden Lauf füllen Fruchtsäfte durch ihren hohen Kohlenhydratanteil die Energiespeicher schnell wieder auf, was sie allerdings zu "Figurkillern" werden lässt.
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Autor: Bettina Wagner 17.08.2015
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