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GLYX / GI Glykämischer Index (GLYX / GI)

Der Glykämische Index (GLYX) gibt Informationen über die Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Blutzuckerspiegel.

Der Glykämische Index, auch als GLYX oder GI bekannt, gibt die Blutzuckerwirkung kohlenhydratreicher Lebensmittel an. Je höher der glykämische Index, desto höher ist auch die Ausschüttung des Hormons Insulin. Ein hoher Insulin-Ausstoß führt zu einem schnellen Absinken des Blutzuckerspiegels. Der Körper reagiert darauf mit Hunger.
16.01.2012
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