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Baustoffe für den Körper Nährstoffe

Nährstoffe sind Bausteine für den Körper und werden über die Nahrung aufgenommen.

Nährstoffe ist die Bezeichung für für alle verwertbaren Baustoffe, aus denen Lebensmittel bestehen. Sie sind die Bestandteile unserer Nahrung, die vom Stoffwechsel verarbeitet werden. Energie liefern aber nur Fette, Proteine und Kohlenhydrate. Dagegen sind Ballaststoffe unverdauliche Nahrungsbestandteile.

Die bekanntesten Nährstoffe sind Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate, aber auch Wasser, Mineralstoffe und Vitamine sind wichtige Nährstoffe.

Wirkung:

Sie sind die Bestandteile unserer Nahrung, die vom Stoffwechsel verarbeitet werden. Energie liefern aber nur Fette, Proteine und Kohlenhydrate. Dagegen sind Ballaststoffe unverdauliche Nahrungsbestandteile.
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