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Gesunde Zutaten Neun Zutaten, die Ihr Essen optimieren

Immer nur Müsli und Nudeln? So lassen sich die verschiedenen Standard-Nahrungsmittel für Läufer optimieren.

Zutaten, die Ihr Essen verbessern +

Salat ist gesund - aber mit sorgfältig ausgesuchten Zutaten wird er noch besser.

Läufer ernähren sich in der Regel vernünftig, aber auch ein bisschen langweilig: Müsli zum Frühstück, als Zwischensnack einen ­Joghurt und nach dem Training Vollkornpasta, um die Depots wiederaufzuladen. Mit nur jeweils einer Zutat machen Sie aus diesen Standard-Mahlzeiten re­gel­rechte Gesundheitsbomben. „Auf diese Weise erhält der Körper eine größere Vielfalt an Nährstoffen, und außerdem kriegt die Mahlzeit eine zusätzliche ­Geschmacksrichtung“, erklärt die Ernährungsberaterin Molly Kimball.
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Autor: Matthew Kadey, Thomas Steffens 23.02.2011
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