Top Themen: Vitamine | Energie-Riegel | Energie-Gels | Kohlenhydrate | Abnehmen | Fddb-Ernährungstagebuch | Laufen
Alle Themen: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z #

Ohne tierische Lebensmittel Vegan

Eine vegane Ernährung kommt gänzlich ohne tierische Lebensmittel aus.

Bei einer veganen Ernährungsweise verzichtet man auf sämtliche tierische Lebensmittel, also nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf Eier, Milchprodukte, Honig und Gelatine. Außerdem wird weitestgehend oder komplett auf sämtliche tierische Produkte verzichtet wie in Kosmetika oder in Kleidung (Wolle, Seide, Leder).

Die Gründe für eine vegane Lebensweise können ethischer, ökologischer oder gesundheitlicer Natur sein.

Eine vegane Ernährung gilt wegen ihrer Pflanzenbasis als gesund. Sie ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Außerdem enthalten pflanzliche Lebensmittel mehr Antioxidantien und ungesättigte Fettsäuren.

Sporttreibende Veganer sollten allerdings auf einige Nährstoffe achten, die durch tierische Nahrungsmittel leichter aufzunehmen sind. Eventuell ist eine Nahrungsergänzung mit Calcium, Eisen oder Vitamin B12 sinnvoll.
16.01.2012
ARTIKEL ZUM THEMA Vegan
Ausprobiert Wie fühlt es sich an sich vegan zu ernähren?

Für den 25. Teil unserer Serie "Ausprobiert" hat Redakteur Daniel Eilers einen Monat lang auf tierische Lebensmittel verzichtet. ...mehr

Foto: Marie Simons
Ausprobiert
Spezielle Ernährung Vegan laufen – geht das?

Vegane Ernährung ist zwar sehr speziell, liefert aber genauso viel Energie zum Laufen wie nichtvegane. Was man beachten sollte. ...mehr

Spezielle Ernährung
Läufer-Ernährung Frische Ideen - Gesund essen

Gesund essen ist leicht. Wenn nur der Dschungel von Ernährungsphilosophien überschaubarer wäre! Darauf müssen Sie achten. ...mehr

Kostenloser Newsletter
RUNNER'S WORLD ERLEBEN
Mehr zu Ernährung
Drei Rezepte mit Rosenkohl
Läuferküche: Rosenkohl

Foto: Matt Rainey

Sie lieben Gemüse, aber Rosenkohl können Sie nicht leiden? Na, dann helfen wir Ihnen mal a... ...mehr

Schneller werden im Schlaf
27102017 Übernahme 4/17 Kohlenhydratreduktion

Foto: Runner's World

Durch eine gezielte Reduktion des Kohlenhydratkonsums nach intensiven Einheiten können Si... ...mehr

Garten-Gazpacho
Garten-Gazpacho

Foto: Alan Weiner

Vor allem im Sommer erfrischt die kalte Suppe aus Spanien direkt nach dem Lauf. Außerdem e... ...mehr

Sie sind hier: >> >> >>
(©) Rodale-Motor-Presse GmbH & Co. KG