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Wahre Wunderknolle Zwiebel

Zwiebeln gehören zu den bekanntesten Gemüsesorten und sind in fast jeder Küche zu finden. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe, die unser Körper braucht.

Rote Zwiebeln +

Zwiebeln.

Kategorie: Nahrungsmittel

Zwiebeln sind ein wahres Wundergemüse und müssen nicht einmal täglich verzehrt werden, um ihre Wirkung zu entfalten. Sie profitieren schon bei zwei bis drei Zwiebeln pro Woche, aufgeteilt auf mehrere Mahlzeiten, von den gesunden Inhaltsstoffen. Dabei sind rote Zwiebeln besonders gesund. Sie enthalten doppelt so viele Antioxidantien wie ihre farblosen Verwandten. Die krebsvorsorgende Wirkung der Zwiebel in roher Form noch deutlich besser als die gekochter Zwiebeln.

Tipp:

Angebraten entfaltet sich ihr Aroma, ohne dass das wertvolle Quercetin geschädigt wird.

Wirkung:

Rote und gelbe Zwiebeln sind reich an Quercetin – einem Flavonoid, das Entzündungsprozesse lindern kann, die beispielsweise durch harte Trainingseinheiten ausgelöst werden. Außerdem senkt es den Cholesterinspiegel und Blutdruck.
24.02.2016
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