Nährstoffe, das sind mehr als nur Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß. Es gibt neben den Makro- nämlich auch noch die Mikronährstoffe, wie zum Beispiel Eisen, Jod oder Vitamine. Einen Überblick über Nährstoffe und Funktionen gibt der studierte Ernährungsberater Robin Sorg in dieser Folge. Er verrät außerdem, wieso die Nährstoffaufnahme ganz individuell ist und was es dabei zu beachten gilt.
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Mitwirkende in Folge 84: Robin Sorg, Ela Wildner
