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Nicotinsäure Niacin

Wenn Läufer über Nicotinsäure sprechen, hat das nichts mit Tabak zu tun, sondern mit Vitamin B3.

Erdnuss +

Kategorie: Nährstoff

Die B-Vitamine sind eine durchmischte Gruppe von acht Substanzen, die nicht durchgehend nummeriert sind. Nicht alle B-Vitamine sind wirklich "Vitamine", daher das lückenhafte Nummerieren. Es handelt sich um chemisch teilweise völlig unterschiedliche Substanzen.
Eine davon ist Niacin, auch Vitamin B3. Unter diesem Namen sind gleich zwei Substanzen zusammengefasst, Nicotinsäure und Nicotinamid. Das mag irritieren, hat aber nichts mit Zigaretten zu tun, sondern mit Energiegewinnung. Niacin-Quellen sind vielfältig, darum lässt sich die empfohlene Tagesdosis von 13 bis 17 Milligramm leicht erreichen. Supplemente sind nicht zu empfehlen.

Besonders gute Vitamin-B3-Quellen sind Erdnüsse, Vollkornbrot, Milchprodukte und alkoholfreies Bier.
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Autor: Bettina Wagner 16.01.2012
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